Lauwarmer winterlicher Spaghetti-Salat

Ricetta in Italiano
Nell’ insalatiera | Insalata di spaghetti invernale tiepida

Recipe in English
From the salad bowl | Winter spaghetti salad

 

Zum Dezember-Auftakt komme ich mal mit einem lauwarmen Salat daher! Wie jetzt? Salat im Winter?

Winter Spaghetti salad| Delicious salad variation with radicchio a winter salad in Italy. Combined with luke warm spaghetti, fennel and tuna you have a perfect winter salad! Delicious easy recipe!

Oh  jaaaa, lauwarm, so lecker 😉 Ich liebe solche lauwarmen Salate und mache diese mir öfters mal, einfach so. So wie dieser Salat hier, den ich mir mal zu Mittag kreiert habe!

Ganz einfach aus Radicchio, eine nord italienische winterliche Salatsorte zusammen mit leckerem Fenchel, Tomaten und Tunfisch in einer Schüssel mit lauwarmen Spaghetti! Abgerundet wird dieser Salat mit einer Olivenöl-Sojasoße-Marinade und Sesamkörner!

Einfach und lecker, so soll es sein!

Lauwarmer winterlicher Spaghetti-Salat

Zutaten:

  • 350 g Spaghetti
  • 1 Radicchio
  • 1 Fenchel
  • 10 Cocktailtomaten
  • 1 Dose Thunfisch, naturell (optional)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasoße
  • 2 TL Sesamkörner
  • etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Das gesalzene Nudelwasser sprudelnd kochen und die Spaghetti darin al dente garen.
  2. Den Radicchio waschen und in Streifen schneiden.
  3. Den Fenchel waschen und in Streifen schneiden.
  4. Die Cocktailtomaten waschen und vierteln.
  5. Den Tunfisch abschütten.
  6. Alles in eine Schüssel geben und schon einmal alles gut durchmischen.
  7. In einer anderen Schüssel das Öl mit der Sojasoße mischen, eventuell etwas pfeffern .
  8. Die Spaghetti abschütten und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Die Marinade darüber geben und die Sesamkörner hinzugeben. Alles sehr gut durchmischen. Eventuell nachsalzen.

Rezept von: emmiscookinside.blog



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Winter Spaghetti salad| Delicious salad variation with radicchio a winter salad in Italy. Combined with luke warm spaghetti, fennel and tuna you have a perfect winter salad! Delicious easy recipe!

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5 thoughts on “Lauwarmer winterlicher Spaghetti-Salat

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