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Ciao cari amici!

Oggi é Venerdí!! Siiii, e oggi é di nuovo giorno di pizza!! Peró questa volta vi porto una ricettina sfiziosa!

Girelli di pizza veloci

Ho fatto un’impasto di pizza un pó piú sbrigativo e ho fatto queste deliziose girelle di pizza! Uno snack sfizioso proprio adesso che inizia il campionato europeo, mi sembra proprio ideale! Che ne dite? Un fingerfood perfetto per serate con gli amici, per delle feste e su i buffet!

Ed ecco la ricetta!

Girelli di pizza veloci

  • Portionen: 15 girelle
  • Zeit: 40 minuti
  • Schwierigkeit: facile
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Ingredienti:

  • 400 gr. farina
  • 1 bustina di lievito secco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 ml di acqua tiepida
  • 3 cucchiai di passata di pomodoro
  • 10 fettine di salame, a dadini
  • 100 g di Gouda grattugiato o altro formaggio

Preparazione:

  1. In una ciotola unire la farina, il lievito e il sale e mischiare bene. Aggiungere l’acqua lentamente e mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto, che non deve essere molto appiccicoso. Se l’impasto risulta troppo umido, unire un’altro pó di farina. Lasciare a riposare l’impasto per 10 minuti.
  2. Nel frattempo, tagliare il salame a dadetti.
  3. Quando l’impasto ha riposato, posare su una superficie infarinata e impastare un pó con le mani. Poi stendere a forma rettangolare.
  4. Cosparegere con la passata di pomodoro, il salame tagliato a dadini ed il formaggio.
  5. Preriscaldare il forno a 250 ° C.
  6. Ora tagliare in striscie larghe. Arrotolare ogni strisce e mettere in una teglia da forno foderata con carta da forno una vicino all’altra.
  7. Infornate per circa 20 minuti.

Ricetta di: www.emmiscookin.com


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