VEGGIE FRIDAY (wenn man den Schinken weglässt 😉): 🍝 Cremige Nudeln mit Gemüse 🍝 Pasta cremosi con verdurine a la Emmi 🍝 … lecker & cremig & bunt 

Das Rezept für die cremige Spaghetti mit Gemüse wurde getestet!! 😉 Das freut mich so sehr! Schaut doch mal vorbei bei der lieben Antje !

 

Dankeschön!! 😉 ❤

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!

Cremige Nudeln mit Gemüse – ohne Schinken vegetarisch
4 Portionen

400 g Nudeln
300 g Buttergemüsemischung (OHNE die Kräuterbutter), aufgetaut
100 g Frischkäse, natur oder Kräuter
2-3 Scheiben gekochten Schinken, gewürfelt (kann man auch gerne weglassen)
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
50 g Wasser
1 EL + 1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Oregano
evtl. 1 TL Kräutersalz

Das Buttergemüse auftauen (die Kräuterbutter anderweitig, z.B. als Brotaufstrich verwenden) und in den Varoma geben.

1,5 l Wasser im Mixtopf 10 min / 100 Grad / Stufe 1 zum Kochen bringen, mit 1 EL Salz salzen und die Nudeln hinzufügen. Garzeit der Nudeln + 1 min / 100 Grad / RÜCKWÄRTS / Stufe 1 kochen, den kleinen Deckel nicht aufsetzen, dafür von Beginn an den Varoma mit dem Gemüse aufsetzen. Die Nudeln probieren, abgießen und warm halten.

Knoblauch aufs laufende Messer fallen lassen und 3 sec / Stufe 5 zerkleinern…

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