VEGGIE FRIDAY (wenn man den Schinken wegl├Ąsst ­čśë): ­čŹŁ Cremige Nudeln mit Gem├╝se ­čŹŁ Pasta cremosi con verdurine a la Emmi ­čŹŁ … lecker & cremig & bunt┬á

Das Rezept f├╝r die cremige Spaghetti mit Gem├╝se wurde getestet!! ­čśë Das freut mich so sehr! Schaut doch mal vorbei bei der lieben Antje┬á!

 

Dankesch├Ân!! ­čśë ÔŁĄ

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!

Cremige Nudeln mit Gem├╝se ÔÇô ohne Schinken vegetarisch
4 Portionen

400 g Nudeln
300 g Buttergem├╝semischung (OHNE die Kr├Ąuterbutter), aufgetaut
100 g Frischk├Ąse, natur oder Kr├Ąuter
2-3 Scheiben gekochten Schinken, gew├╝rfelt (kann man auch gerne weglassen)
1 Knoblauchzehe
2 EL ├ľl
50 g Wasser
1 EL + 1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Oregano
evtl. 1 TL Kr├Ąutersalz

Das Buttergem├╝se auftauen (die Kr├Ąuterbutter anderweitig, z.B. als Brotaufstrich verwenden) und in den Varoma geben.

1,5 l Wasser im Mixtopf 10 min / 100 Grad / Stufe 1 zum Kochen bringen, mit 1 EL Salz salzen und die Nudeln hinzuf├╝gen. Garzeit der Nudeln + 1 min / 100 Grad / R├ťCKW├äRTS / Stufe 1 kochen, den kleinen Deckel nicht aufsetzen, daf├╝r von Beginn an den Varoma mit dem Gem├╝se aufsetzen. Die Nudeln probieren, abgie├čen und warm halten.

Knoblauch aufs laufende Messer fallen lassen und 3 sec / Stufe 5 zerkleinernÔÇŽ

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