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Ciao amici miei!

Su richiesta vi presento oggi questa piccola ricetta che avevo proposto a voi insieme alle polpette di lenticchie. Un delizioso dip cremoso con feta e ricotta con olive!

Easy dip with cottage cheese, feta and olives | Ingredients: low fat cottage cheese, feta, green olives, olive oil, garlic | Quick and easy dip to serve with vegetarian patties or with homemade bread! Easy and quick recipe!

 

Questo dip lo avevo consigliato a suo tempo alle polpette vegetariane, ma va benissimo con tutte le cose saltate in padella a breve frittura!

Ma é delizioso anche servito solo insieme a un pane fatto in casa, come quello sciué sciué, n

Ecco la ricetta!

 

 

Dip cremoso di feta con olive

  • Portionen: 4
  • Zeit: 10 minuti
  • Schwierigkeit: facile
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Ingredienti:

  • 200 g di feta
  • 100 g di ricotta magra
  • 15 olive verdi snocciolate
  • 1 spicchio d’aglio, grattugiato
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • Sale, pepe

Preparazione:

  1. In una ciotola, unire il feta sbriciolando con le mani, unire la ricotta e mescolare.
  2. Tagliare le olive finemente e aggiungere.
  3. Sbucciare l’aglio e grattare finemente con una grattugia.
  4. Aggiustare di sale e pepe, aggiungere olio d’oliva e mescolare bene fin ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Ricetta di: www.emmiscookin.com


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