Un metodo gustoso di servire la verza

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Che ne dite della verza? Non só se a voi piace, peró a me piace tantissimo! Molto spesso viene usata nei minestroni e zuppe. Io invece la servo molto volentieri saltata in padella!

 

Savoy cabbage sautteed | Ingredient: Savoy cabbage, olive oil, garlic, chilli pepper, salt | An easy recipe for a delicious side dish! Serve this sauté with sausages, all together in one skillet! So delicious!

È un modo molto saporito di servire la verza! Accompagnata da una buona salsiccia é un contorno veramente speciale!

Spesso ci metto anche della pancetta tagliata e rosolata in mezzo, e non dimentichiamo il peperoncino!

Questa verdura cosí versatile e fatta saltata in padella é buonissima anche mangiata fredda!

Ecco la ricetta!

Verza saltata in padella

  • Servings: 4
  • Time: 30 minuti
  • Difficulty: facile
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Ingredienti:

  • ½ cavolo verza, tagliata
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncino
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 20 ml di brodo vegetale
  • sale e pepe

Preparazione:

  1. Pulire la verza, tagliate a metà e togliere il gambo e tagliare a strisce.
  2. Scaldate l’olio in una grande padella. Aggiungere l’aglio tritato e la verza a fette, il sale e mescolare.
  3. Sfumare con salsa di soia, mescolate di nuovo.
  4. Se si desidera, aggiungere il peperoncino a fette, sfumare con il brodo vegetale.
  5. Coprire e lasciare cucinare per circa 15 minuti e mescolare di tanto in tanto.

Ricetta di: www.emmiscookin.com

 

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