Polpettone rotondo saporito

Rezept in Deutsch
Aus dem Ofen: Runder Hackbraten mit Mozzarella gefüllt

Recipe in English
From the oven: Delicious easy to make round meat pie

 

Eccomi qui con la prima ricetta dal mio ultimo piano settimanale, con un delizioso polpettone rotondo saporito.

Round savory meatloaf | If you love meatloaf, you'll love this easy recipe with ground beef, bell peppers, mozzarella cheese! Perfect dish for the whole family!

Il polpettone é veramente fantastico, perché veramente si puó fare in diversi modi. Alcuni giurano di farlo in una casseruola. Invece a me mi piace sempre di farlo al forno. Poiché il polpettone é una delle poche cose, che piace a Junior quando si tratta di carne. Per questo mi faccio sempre venire qualcosa in mente.

Ed é per questo, che la scorsa settimana ho fatto un polpettone cosí delizioso con tante cosine dentro, come per esempio un peperone verde, del parmiggiano e la mozzarella. Quindi tutte cose che uno ha a casa, vero?

Poi fare la forma normale di un polpettone non mi andava e mi sono fatta ispirare di nuovo dalla mia trasmissione preferita!

Così succeso, che dal mio polpettone ne é uscito fuori un polpettone rotondo saporito! . Questa ricetta è per 8 – 10 persone, ma siccome io penso sempre qualche passo in avanti, ho fatto il piano, di prepare anche altre cosine con questo polpettone. Infine é anche buonissimo freddo in mezzo a un panino. Cosí ha fatto mio marito il giorno dopo, portandosi una bella pagnotella al lavoro. Inoltre a questo ho poi pensato di farci un delizioso Chili con carne a modo mio.

Polpettone rotondo

  • Servings: 8 - 10
  • Difficulty: facile
  • Print

Ingredienti:

  • 1 kg carne macinata mista
  • 2 scalogni tagliati a dadini
  • 1 spicchio d’aglio a dadini
  • 1 peperone tagliato a dadini
  • 2 uova
  • 1 Panino raffermo o 2 fette di toast
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 mozzarella a dadini
  • Sale, Pepe q. b.
  • Pane grattugiato q. b.
  • Stampo a cerniera rotondo con con piastra tubiera (Suggerimento: ho preso un stampo a cerniera normale e ho messo in messo una ciotolina di ceramica!)

Preparazione:

  1. Mettere la carne macinata in una ciotola grande.
  2. Tagliare il peperone, scalogno e l’aglio a dadini e aggiungere il trito alla carne.
  3. Mettere il pane in ammollo con un pó di latte, spremere bene e sbriciolare nel composto di carne.
  4. Aggiungere 2 uova e parmigiano, il concentrato di pomodoro, aggiustare di sale e pepe e incorporare tutto bene con le mani. Se il composto risulta ancora troppo umido, incorporate del pangrattato.
  5. Preparare lo stampo a cerniera rotondo e foderare con della carta da forno. Distribuire una metá dell’impasto di carne. Metterci poi la mozzarella tagliata sopra e poi concludere con il resto del impasto e premere bene.
  6. Cuocere in forno preriscaldato a circa 220 ° per circa 45 minuti. (Dipende sempre che forno avete)

Con questo delizioso polpettone rotondo ho servito un insalata di patate e broccoli!

Con questo delizioso polpettone rotondo ho servito un insalata di patate e broccoli!

Ricetta di: www.emmiscookin.com

 

 

Se ti piacciono le mie ricette, seguimi anche su

Twitter

Facebook

Pinterest

 

oppure iscriveti con il tuo indirizzo mail per ricevere direttamente ogni attualitá!

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

 

 

 

Advertisements

Leave me a comment! Thank you! / Hinterlasse mir einen Kommentar! Danke! / Lasciami un commento! Grazie!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s