Frittata di ceci con peperoni rossi


REZEPT IN DEUTSCH  –
Aus dem Ofen: Kichererbsen-Frittata mit roter Paprika


RECIPE IN ENGLISH
Oven baked: Chickpeas frittata with red bell peppers


 

Ho rifatto questo delizioso piatto! Una bellissima frittata!

Oven baked chickpeas frittata with red bell peppers | This is a perfect dish for weeknight dinners, it's easy and quick to make, you have a plate full of proteins without eating meat, no eggs required! Perfect, easy and healthy dish for your family!

Una frittata fatta con la farina di ceci! Non ci servono uova, quindi chi ha problemi con le uova, questa frittata é perfetta!

Facendola al forno é anche molto leggera ed é una cena che preparate in un attimo!

Servitela con la verza saltata in padella e vedete che bel piatto saporito vi mangiate!

Ecco la ricetta!

Frittata di ceci con peperoni rossi fatta al forno

Ingredienti:

  • 1 peperone rosso, a strisce
  • 1 cipolla rossa, a fettine sottili
  • 7 cucchiai farina di ceci
  • 150 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di olio
  • sale pepe

Preparazione:

  1. In una ciotola, unire la farina di ceci con l’ acqua e amalgamare con una frusta. Aggiungere sale e pepe. Lasciare riposare per 10 minuti.
  2. In una padella riscaldare l’ olio d’oliva e friggere le cipolle e peperoni. Condire con sale e pepe.
  3. Ungere una forma forno rivestita con un filo d’olio. Fate uno strato con le verdure e diffondete il composto di farina di ceci.
  4. Cuocere per circa 25 minuti a 220 ° in forno.


Ricetta di: www.emmiscookin.com


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