Aus der Pfanne: Weißkrautpfanne mit Würstchen


RICETTA IN ITALIANO –
Nella padella: Cavolo bianco saltato con salsiccia


RECIPE IN ENGLISH –
From the pan: White cabbage sauté with sausages


 

Eine einfache und schnelle Weißkrautpfanne! Lecker!

White cabbage sauté with sausages! Perfect weeknight dinner! Quick and easy recipe! Comfort food at it's best!

Es handelt sich mal wieder, um ein schnelles, einfaches Rezept mit Zutaten, die man so im Haus hat.

Ich mache diese Krautpfanne gerne als ein komplettes Gericht mit den Würstchen gleich darin! Wenn Ihr mögt, könnte Ihr den Weißkohl auch ganz einfach als Beilage servieren zu Kurzgebratenem, aber auch einfach nur so, schmeckt diese Pfanne!

Hier ist das Rezept!

 

 

Aus der Pfanne: Weißkrautpfanne mit Würstchen

Zutaten:

  • ½ Weißkohl, in Streifen geschnitten
  • 2 Würstchen, geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, geschnitten
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Curry
  • ½ Glas Weißwein
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Den Weißkohl in dünnere Streifen schneiden. Die Würstchen in Würfel schneiden.
  2. In einer großen Pfanne 2 EL Sonnenblumenöl erhitzen. Die Würstchen gut anbraten, dann den Weißkohl hinzufügen und etwas anrösten lassen.
  3. Mit dem Weißwein ablöschen.
  4. Den geschnittenen Knoblauch hinzufügen, gut umrühren und nun nacheinander den Tomatenmark, den Senf unterheben. Bei Bedarf ein wenig Wasser hinzu. Wenn alles homogen vermischt ist, die restlichen Gewürze hinzufügen. Salz und Pfeffer nicht vergessen.
  5. Alles gut vermischen und bei schwacher Hitze bei geschlossenem Deckel für ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Rezept von: www.emmiscookin.com


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White cabbage sauté with sausages! Perfect weeknight dinner! Quick and easy recipe! Comfort food at it's best!

 


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