Piselli saltati, un contorno perfetto

REZEPT IN DEUTSCH  –
Aus der Pfanne: Sautierte Erbsen, eine perfekte Beilage


RECIPE IN ENGLISH
From the pan: Sauteed peas, a perfect side dish

 

Oggi vi porto un’inspirazione per un perfetto contorno per tutti i tipi di carne!

Sauteed peas! A perfect side dish! Simple ingredients match full flavour! Peas, onions, ham, olive oil! That's it! Easy recipe! Serve this delicious dish with a delicious roast of your choice!

Questa é una ricetta molto semplice, ma molto deliziosa e saporita!

Quando fate un buon arrostino al vino bianco accompagnatelo con questo contorno! Piace molto anche ai bambini, specialmente se servito con un bel puree di patate!

Ecco la ricetta!

In padella: Piselli saltati

Ingredienti:

  • 300 g di piselli, congelati
  • 2 scalogni
  • 2 fette di prosciutto cotto o pancetta
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe

Preparazione:

  1. Sbucciate e tagliate li scalogni a fettine, tagliate il prosciutto o la pancetta a pezzettini.
  2. Mettete in una padella l’olio d’oliva a scaldare, soffriggete li scalogni e il prosciutto o la pancetta.
  3. Adesso aggiungete i piselli, mettete del sale e pepe a gusto vostro e mescolate bene.
  4. Aggiungente il vino bianco e fate sobbollire per circa 15 minuti con il coperchio chiuso fino a quando i piselli sono teneri.

Ricetta di: www.emmiscookin.com


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