Fusilli con fagiolini verdi, pomodoretti e mozzarella

REZEPT IN DEUTSCH  –
Aus der Pfanne: Fusilli mit grünen Bohnen, Tomaten und Mozzarella


RECIPE IN ENGLISH
From the pan: Fusilli with green beans, tomatoes and mozzarella

 

 

 

Vi ho giá detto che amo molto la pasta? Dunque ho per voi questo delizioso piatto di fusilli!

Fusilli green beans, tomatoes and mozzarella! An easy delicious pasta dish for your familiy! You only need a pot and a pan, that's all with simple ingredients: fusilli, green beans, cherry tomatoes, mozzarella, olive oil, basil! That's it! Easy and quick recipe!

Cerco sempre di cambiare salsette per la pasta, non sempre i soliti piatti preferiti come la Carbonara o il ragú di carne.

E poi é un bel modo per fare gustare le verdure ai bambini!

Un piatto colorato, profumato e pieno di gusto!

Ecco la ricetta!

 

 

Fusilli con fagiolini verdi, pomodoretti e mozzarella

  • Servings: 4
  • Difficulty: facile
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Ingredienti:

  • 500 g di fusilli o altra pasta
  • 400g fagiolini verdi (taccole) tagliati
  • 15 pomodorini, tagliati a cubetti
  • 2 spicchi d’aglio, tagliati a dadini
  • 1 mozzarella a dadini
  • 2 cucchiai di crema di formaggio
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • 5 foglie di basilico
  • Sale pepe

Preparazione:

  1. Portare l’acqua per la pasta a bollire.
  2. Nel frattempo lavate i fagiolini ei pomodori, tagliare. Sbucciate l’aglio e tritatelo finemente. Sbollentare i fagiolini per pochi minuti in acqua bollente. Scolare e lasciate raffreddare. Tagliare la mozzarella.
  3. Quando l’acqua bolle, cuocere la pasta al dente.
  4. Mentre la pasta cuoce, scaldare l’olio in una padella e soffriggere l’aglio. Quindi aggiungere i pomodori, un po ‘di sale. Far rosolare qualche minuto in padella, poi aggiungere i fagioli, il concentrato di pomodoro e mescolate bene. Ora aggiungete la crema di formaggio e mescolare bene tutti gli ingredienti.
  5. Quando la pasta è cotta, scolare e aggiungere alla padella. Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene.
  6.  A questo punto aggiungere la mozzarella e foglie di basilico e mescolate bene il tutto.

Ricetta di: www.emmiscookin.com

 

 


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