Insalata di patate con cetriolini


Rezept in Deutsch
Aus der Salatschüssel | Kartoffelsalat mit sauren Gürkchen


Recipe in English
From the salad bowl | Potatoes salad with cornichons

 

 

Oggi vi presento questa insalatina di patate, facile e sfiziosa.

Potatoes salad with cornichons | This a very simple potatoe salad with only a few ingredients! Potatoes, onions, cornichons, olive oil, some herbs! That's it! A perfect side dish for any occasion!

È vero, che le cose facili sono le piú gustose.

Se cercate un accompagnamento a diversi pasti come per esempio della carne fatta in padella, oppure un bel polpettone o delle salsicce, questa insalata é perfetta!

Facilissima da fare, ma molto saporita! Provate a farla!

Ed ecco la ricetta!

Insalata di patate con cetriolini

Ingredienti:

  • 6 patate bollite
  • 5 cetriolini
  • 1 cucchiaio di erba cipollina
  • 1 cipolla rossa
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio dell’ acqua dei cetriolini
  • sale, pepe

Preparazione:

  1. Lessare le patate, lasciate raffreddare e privare della buccia. Poi tagliare a fette.
  2. Tagliate i cetriolini a dadini e mettere tutto in una ciotola.
  3. Sbucciare la cipolla e tagliare a fettine.
  4. Aggiungere l’ erba cipollina, sale, pepe e mescolare con 1 cucchiaio dell’ acqua dei cetriolini il tutto. Addesso mettere l’olio e mescolare bene di nuovo.

Ricetta di: emmiscookinside.blog


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