Rezept in Deutsch
Aus dem Ofen | Leckerer Brotauflauf, einfache und sparsame Idee für ein Abendessen

Recipe in English
From the oven | Delicious bread casserole, an easy to make and frugal dinner idea

 

 

 

 

Vi succede di avere del pane raffermo e non sapete cosa fare? Spesso mi succede, specialmente dopo delle feste, quando ho comprato abbastanza pane. Ed ecco una deliziosa idea per una cenetta economica: Sformato di pane!

Bread casserole | You surely know the moment when you have so much bread leftovers and you don't know what to do. Well, I give you a delicious inspiration with this easy to make bread casserole with leftover bread. In less than 30 minutes you have a delicious dinner for your family! Bread, eggs, ham and cheese, that's all you need for this bread casserole! Try it and you'll never ever throw bread away! Easy and frugal recipe!

Spesso rimane sempre qualce fetta di pane raffermo e ci sono diversi modi per usarlo.

Il metodo classico che conosco io da casa mia é di fare il pan grattato, oppure una deliziosa bruschetta.

Oggi invece vi propongo di fare uno sformato di pane cosí buono e cosí facile da fare.

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Sono sicura che ognuno di voi ha tutti gli ingredienti che servono per realizzare questo sformato! Anche se non avete il pane raffermo, il pane in cassetta vá anche benissimo! Non avete il prosciutto, beh usate del salame oppure quello che avete in casa! Dopo di che aggiungete le uova, del parmiggiano, delle fettine di formaggio che avete in casa, e poi infine si mette nel forno.

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Accompagnato da una bella insalatina avete una cena facile e deliziosa e non costosa! Che ne dite?

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A noi ci piace tanto, specialmente a Junior! Sono sicurissima che piacerá tanto anche ai vostri bambini!

Ecco la ricetta!

Sformato di pane

Ingredienti:

  • 16 fette di pane raffermo o pane in cassetta
  • 3 uova
  • 200 ml di latte
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • sale, pepe
  • 8 fette di prosciutto cotto
  • 8 fette di formaggio Emmental
  • pangrattato q. b.
  • un po ‚di burro
  • un po ‚di olio d’oliva
  • 1 casseruola

Preparazione:

  1. In una ciotola sbattere le uova e il latte insieme, aggiungere il parmigiano grattuggiato, sale e pepe e mescolare per bene.
  2. Prendere una teglia, inburrare bene e cospargere con del pan grattato.
  3. Ora si va a strati e si inizia con uno strato di pane. Diffondere metà del composto di uova sulle fette di pane, poi unire il prosciutto ed il formaggio.
  4. Si prosegue con un’altro strato di pane, versare il resto del composto di uova e unire il resto del prosciutto e formaggio.
  5. Oreare con un pó di olio d’oliva e mettere in forno a 200° per circa 15 – 20 minuti.
  6. Servire con una deliziosa insalata!


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