Lasagne con salsa cremosa di spinaci, una ricetta facile e deliziosa

Rezept in Deutsch
Aus dem Ofen – Lasagne mit cremiger Spinatsoße, ein einfaches und leckeres Rezept

Recipe in English
From the oven – Lasagne with cheesy spinach sauce, an easy and delicious recipe

 

 

Come avrete di sicuro visto, ho iniziato una nuova rubrica sul blog. Vi ho presentato il mio primo menu settimanale per condividere con voi le mie ricette quotidiane, facilissime da fare.

Ed é cosí che vi presento questa ricetta facile e deliziosa di una lasagna con salsa cremosa di spinaci.

Lasagne with cheesy spinach sauce. An easy recipe for a delicious lasagne without meat. It's a great opportunity to make your kids eat some vegetables. I bet they will making this lasagne! With easy ingredients like spinach, fresh cheese, scamorza or other cheese of your choice. Easy and frugal recipe!

A noi le lasagne piacciono molto e uguale in che modo, vanno sempre gradite.

Questa ricetta l’ho fatta di testa mia e guardando quello che avevo in casa. Gli spinaci li avevo in congelo ed anche un pó di impasto di pasta fresca giá steso, poi il formaggio fresco che ho sempre in casa, non manca mai e una scamorza. Poi avevo anche un pó di feta che ho deciso di aggiungere anche.

Dunque ecco che mi sono messa all’opera d’arte! 😉 A me mi piace molto cucinare cosí da un momento all’altro senza sapere bene il risultato! 😉

Ho iniziato dagli spinaci, mettendoli a scongelare in pentola con un pó di olio d’oliva insieme a scalogni e aglio tritati fini.

Lasagne with cheesy spinach sauce. An easy recipe for a delicious lasagne without meat. It's a great opportunity to make your kids eat some vegetables. I bet they will making this lasagne! With easy ingredients like spinach, fresh cheese, scamorza or other cheese of your choice. Easy and frugal recipe!

Poi ho aggiunto il formaggio fresco e un pó di latte, ho girato il tutto fino a che il formaggio si é sciolto e poi ho messo un pó di concentrato di pomodoro.

Lasagne with cheesy spinach sauce. An easy recipe for a delicious lasagne without meat. It's a great opportunity to make your kids eat some vegetables. I bet they will making this lasagne! With easy ingredients like spinach, fresh cheese, scamorza or other cheese of your choice. Easy and frugal recipe!

E poi dopo ho iniziato con gli strati della lasagna!

Lasagne with cheesy spinach sauce. An easy recipe for a delicious lasagne without meat. It's a great opportunity to make your kids eat some vegetables. I bet they will making this lasagne! With easy ingredients like spinach, fresh cheese, scamorza or other cheese of your choice. Easy and frugal recipe!

Ed ecco fatto, poi ho messo il tutto nel forno a 220 ° per 20 – 25 minuti.

Che ne dite di questa lasagne con salsa cremosa di spinaci? A noi é piaciuta moltissimo ed é anche un modo sfizioso per fare mangiare un pó di verdura ai bambini. A dire di no a una lasagna non si puó vero?

Andiamo dalla ricetta facile che potete anche stampare!

Lasagne con salsa cremosa di spinaci

Ingredienti:

  • 12-16 fogli di lasagne
  • 350 g di spinaci tritati (congelati)
  • 1 scalogno, tagliato a dadini
  • 2 spicchi d’aglio, tagliati a dadini
  • 150 g di formaggio fresco cremoso
  • 50 ml di latte
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 scamorza o, in alternativa altri formaggi a dadini
  • ½ feta
  • sale e pepe

Preparazione:

  1. Per primo riscaldare l’olio in una pentola.
  2. Aggiungere gli spinaci tritati ancora congelati con un pó di sale. Girare bene il tutto e fare scongelare a fuoco lento per 5 – 10 minuti.
  3. Quando gli spinaci sono scongelati, aggiungere lo scalogno e l’aglio, e mescolare per bene e lasciare soffriggere per circa 5 minuti.
  4. Ora aggiungere il formaggio cremoso e il latte. Mescolare continuamente fino a quando il formaggio si è sciolto e la salsa è un pó cremosa.
  5. Aggiungere il concentrato di pomodoro e ancora un pó di sale e pepe. Fare cuocere per altri 5 – 10 minuti.
  6. Poi togliere dal fuoco.
  7. Prendere una teglia di vostra scelta e iniziare al fondo con la salsa. Poi distribuire uno strato di lasagne, poi cospargere un pó di sugo e un paio di cubetti di formaggio e un pó di feta, continuare con il prossimo strato di lasagne.
  8. Quindi procedere fino a che lo stampo é pieno. Lo strato finale dovrebbe essere salsa e formaggio.
  9. Ora mettere le lasagne a 220 ° per circa 20-25 minuti in forno.


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© Emmi’s Cookinside.blog 2017

 

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