Spaghetti with meatballs! Yes, this is almost my version of this delicious dish. All children love this dish. It''s easy to make, it's frugal and so it's a perfect familiy dinner! Ingredients: minced meat (pork and beef), egg, 1 bun, italian herbs, salt and pepper, tomatoes for the sauce, a little cream cheese, garlic, onions. A really easy recipe!

Spaghetti con polpettine di carne, una ricetta semplice

Rezept in Deutsch
Aus dem Topf – Spaghetti mit Hackbällchen, ein einfaches Rezept

Recipe in English
From the pot – Spaghetti with meatballs, an easy recipe

 

Ciao!

Bene, tra una cosa e l’altra siamo giá volati a Venerdì! Ma com’é che questo tempo vola cosí? Finalmente abbiamo anche iniziato Marzo e speriamo che qua al Nord della Germania la primavera si faccia vedere pian piano 😉

Sul mio menu settimanale #4 avevo questo delizioso semplice piatto di spaghetti con le polpettine di carne!

Spaghetti with meatballs! Yes, this is almost my version of this delicious dish. All children love this dish. It''s easy to make, it's frugal and so it's a perfect familiy dinner! Ingredients: minced meat (pork and beef), egg, 1 bun, italian herbs, salt and pepper, tomatoes for the sauce, a little cream cheese, garlic, onions. A really easy recipe!

Un piatto che piace molto ai bambini, anche se il mio preferisce il ragú alla bolognese. Comunque, questo per me é un piatto dove ho utilizzato delle polpettine di carne con un sugo cremoso, che avevo fatto la Domenica per Junior, perché a lui non piaceva mangiare i Königsberger Klopse con i capperi.

Anche queste ne ho fatte apposta qualcuna in piú ed ho risolto il menu del Lunedí abbinando le polpettine ad un piatto di spaghetti! 😉

Le mie polpettine le ho fatte con della carne macinata mista (maiale e manzo), mischiandola con un panino del giorno prima ammollato e poi schiacciato, delle erbette aromatiche, 1 uovo, sale e pepe e un pizzico di paprika dolce.

Spaghetti with meatballs! Yes, this is almost my version of this delicious dish. All children love this dish. It''s easy to make, it's frugal and so it's a perfect familiy dinner! Ingredients: minced meat (pork and beef), egg, 1 bun, italian herbs, salt and pepper, tomatoes for the sauce, a little cream cheese, garlic, onions. A really easy recipe!

Dopo aver amalgamato il tutto per bene, ho formato delle polpettine.

Spaghetti with meatballs! Yes, this is almost my version of this delicious dish. All children love this dish. It''s easy to make, it's frugal and so it's a perfect familiy dinner! Ingredients: minced meat (pork and beef), egg, 1 bun, italian herbs, salt and pepper, tomatoes for the sauce, a little cream cheese, garlic, onions. A really easy recipe!

Poi le ho fritte in padella con un pó di olio e le ho messe a parte, per poi prepare un sughetto di pomodoro con un pó di formaggio cremoso. Fatto questo ho unito le polpettine al sugo e le ho lasciate stufare per qualche minuto.

Spaghetti with meatballs! Yes, this is almost my version of this delicious dish. All children love this dish. It''s easy to make, it's frugal and so it's a perfect familiy dinner! Ingredients: minced meat (pork and beef), egg, 1 bun, italian herbs, salt and pepper, tomatoes for the sauce, a little cream cheese, garlic, onions. A really easy recipe!

Se volete mangiarle cosí senza la pasta sono buonissime anche cosí! 😉 Ma con un piattino di pasta sono veramente deliziose!

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Ed ecco la semplice ricetta.

Spaghetti con polpettine di carne

Ingredienti:

  • 500 g di spaghetti
  • 500 g di carne macinata mista (manzo e maiale)
  • 1 panino raffermo o del pane dal giorno precedente, bagnato e scolato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di erbette italiane, congelate
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 2 cucchiai di formaggio fresco cremoso
  • 1 lattina piccola di pomodori tritati
  • 2 spicchi d’aglio
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • sale, pepe

Preparazione:

  1. Amalgamare bene in una ciotola la carne macinata con il pane, uova, erbe italiane e il parmigiano, sale e pepe.
  2. In una padella riscaldare 2 cucchiai di olio d’oliva e friggere le polpette da entrambe i lati e mettere da parte.
  3. In una pentola, portare l’acqua salata per gli spaghetti a ebollizione e cuocere gli spaghetti al dente.
  4. Nel frattempo, riscaldare in una pentola 2 cucchiai di olio d’oliva e soffriggere l’aglio. Aggiungere il pomodoro e condire con sale, pepe. Unire 2 cucchiai formaggio fresco cremoso e fare sobbollire coperto per circa 10 minuti.
  5. Ora inserite le polpette al sugo e lasciate andare fuoco lento nella salsa per altri 10 minuti.
  6. Quando gli spaghetti sono cotti al dente, scolare e mescolare in una ciotola con un po ‘di salsa.
  7. Servire con le polpette su un piatto.


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