Rezept in Deutsch
Aus der Pfanne – Kleine Focaccias (Focaccine) in der Pfanne

Recipe in English
From the pan – Italian little flatbreads (Focaccine) in the pan

 

Ciao!

Oggi vi faccio giá vedere che cosa ho messo sul menu settimanale #6 per Sabato. Un‘ idea facile e sfiziosa per fare i burger in casa. Ecco le focaccine in padella!

Italian little flatbreads (Focaccine) in the pan! These delicious focaccine are the Italian answer to the hamburger buns! Simple ingredients are used in this easy recipe: flour, salt, baking powder, water, milk, a little oil. That's it. No baking, but made in a skillet! Try them for your next burger! Or as sandwiches! Perfect!

Queste focaccine non sono solo perfette per quando volete fare gli hamburger a casa, ma vanno benissimo con dei salumi, come pizzette al forno. Insomma, sono veramente sfiziose!

Non ci vuole quasi niente, vengono usati ingredienti che ci sono di sicuro in ogni casa. Basta della farina, dell’acqua, del latte, del lievito in polvere, un pó di olio e un pó di sale. Ed ecco fatto! L’impasto si lascia riposare per una mezz’oretta e poi si fanno delle palline grandi piú o meno come la mano e si appiattiscono. Fatto ció basta metterle in padella e fare cuocere per 10 minuti da entrambi i lati e girandole un pó di volte.

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Ed ecco il risultato!

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Sono delle focaccine soffici e deliziose! Si possono anche fare abbondanti e mettere in congelo pronte! Quando si ha voglia di focaccine basta metterle poi per una diecina di minuti al forno ed ecco pronte ad essere usate!

Provate anche per colazione con della marmellata o della Nutella! 😉 Sono deliziose! Fate la merenda per i vostri bambini!

Un sacco di possibilitá di uso! 😉 Che ne dite?

Ecco la ricetta!

 

Focaccine in padella

Ingredienti:

  • 350 g di farina di grano
  • 100 ml di acqua
  • 100 ml di latte
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
  • po ‚di sale

Preparazione:

  1. In una ciotola mescolare la farina con il lievito.
  2. Poi, mescolare l’acqua, il latte e l’olio e unire alla farina, aggiungere un po ‚di sale e impastare un impasto liscio.
  3. Lasciare riposare l’impasto per mezz’ora.
  4. Ora formare delle palle piú o meno grandi come la mano e appiattire.
  5. Spennellare un pó di olio in una padella antiaderente  e farla riscaldare.
  6. Ora friggere le focaccine da entrambi i lati per almeno 10 minuti, girandole un paio di volte.

Ricetta di: emmiscookinside.blog


PIN IT!

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4 Kommentare zu „Focaccine in padella

  1. Gestern habe ich Naan-Brot gemacht, ist ähnlich. Der Teig hat Hefe und Joghurt mit drin und es wird auch in der Pfanne gebacken. Lustig, dass die Inder und die Italiener so viel gemeinsam haben … zumindest bei diesem Brot!

    Gefällt 1 Person

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