Backofen-Kartoffeln

 

Hallo!

 

Nachdem ich Euch gestern den neuen wöchentlichen Menüplan vorgestellt habe, befasse ich mich heute mal mit einfachen Rezepten von leckeren Beilagen wie meine Backofen-Kartoffeln!

Diese leckeren Backofen-Kartoffeln sind bei mir in der Küche mittlerweile ein Standard, denn sie begleiten recht oft unsere Wochenenden, wenn es hausgemachten “Fast Food” gibt. Obwohl das hausgemachte “Fast Food” rein gar nichts mit “Fast food” zu tun hat, denn es benötigt wohl seine Zeit der Zubereitung mit frischen Zutaten!

Mittlerweile haben wir uns so sehr daran gewöhnt, dass es bei uns gar keine fertigen Pommes mehr gibt! Nein, braucht man auch wirklich nicht und eine Fritteuse mit viel Öl braucht man auch nicht!

Backofen-Kartoffeln! Triefende Pommes war gestern, heute gibt es leckere knusprige Backofen-Kartoffeln! Ganz einfach zubereitet mit wenigen Zutaten: Kartoffeln, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer, etwas Öl! So einfach geht das! Einfaches Rezept!

Das ist das Resultat, außen etwas kross und innen ganz weich! Super lecker sage ich Euch! Also Junior hat es mittlerweile erkannt und ihm schmecken die fertigen Pommes nicht mehr so gut! 😉

Und wißt Ihr was? Es ist wirklich so einfach, leckere Backofen-Kartoffeln zu machen! Nur wenige Zutaten: Kartoffeln, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer und etwas Öl! Genau in dieser Reihenfolge 😉 Liest sich einfach, ist es auch!

Die Kartoffeln werden zuerst in dickere Streifen geschnitten, dann unter fließendem Wasser gewaschen und gut abtropfen lassen.

Backofen-Kartoffeln! Triefende Pommes war gestern, heute gibt es leckere knusprige Backofen-Kartoffeln! Ganz einfach zubereitet mit wenigen Zutaten: Kartoffeln, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer, etwas Öl! So einfach geht das! Einfaches Rezept!

Dann genau in der Reihenfolge gewürzt mit Edelsüßpaprika, Salz und Pfeffer. Erst jetzt kommt das Öl hinzu. Nur so kann gewährleistet werden, dass die Gewürze sich um die Kartoffeln verteilen. Ich mische die Kartoffeln dann gut mit der Hand durch, damit diese Gewürzmischung überall an den Kartoffeln dran kommt. Anschließend verteile ich sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Backofen-Kartoffeln! Triefende Pommes war gestern, heute gibt es leckere knusprige Backofen-Kartoffeln! Ganz einfach zubereitet mit wenigen Zutaten: Kartoffeln, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer, etwas Öl! So einfach geht das! Einfaches Rezept!

Und schon sind sie bereit, sich es im Backofen bei 200° C für etwa 30 – 35 Minuten gemütlich zu machen. Ich erwähne hierbei, dass ich einen Gas-Herd bzw. einen Gas-Backofen habe. Ihr passt bitte die Zeiten an Euren Backofen an! 😉

Somit hat man in Ruhe Zeit, um sich anderen Dingen, die man vorbereiten möchte, zu widmen, wie z. B. leckere Linsen-Bratlinge vorzubereiten!

Danach das Backblech herausnehmen und dann sehen diese Backofen-Kartoffeln so aus!

Backofen-Kartoffeln! Triefende Pommes war gestern, heute gibt es leckere knusprige Backofen-Kartoffeln! Ganz einfach zubereitet mit wenigen Zutaten: Kartoffeln, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer, etwas Öl! So einfach geht das! Einfaches Rezept!

 

Perfekt! Findet Ihr nicht?

Und hier geht es zum Rezept, welches Ihr Euch weiter unten als PDF-Datei runterladen könnt!

Backofen-Kartoffeln

  • Servings: 3 - 4 Portionen
  • Time: Vorbereitung 10 Minuten, Backzeit: 30 - 35 Minuten
  • Difficulty: einfach
  • Print

Zutaten:

  • 6 Kartoffeln, in breite Streifen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprika, edelsüß
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die geschnittenen und gewaschenen Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit Edelsüßpaprika, Salz und Pfeffer würzen und mit Öl gut durchmischen.
  2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200° für circa 30 – 35 Minuten backen.

 

Rezept von: emmiscookinside.blog


Hier kannst Du das Rezept als PDF herunterladen!

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16 thoughts on “Backofen-Kartoffeln

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