Chili sin carne, un piatto semplice, riscaldante e vegetariano!

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Eccomi qui con questa ricetta che ho tradotto per voi in Italiano 😉

Vi ho portato un chili sin carne, un piatto semplice, riscaldante e vegetariano!

 

Chili sin carne - a warming and delicious vegetarian dish! Ingredients: white beans, vegetables mix, carrots, bell peppers, onions, garlic, tomatoes, vegetable broth! Easy recipe!

 

È una zuppa di verdure e fagiolini alla Messicana, fatta di testa mia e senza carne! Voi potete usare naturalmente ingredienti che volete voi!

Io ho usato dei fagiolini bianchi, carote, peperoni, verdura mista che avevo in congelo (mais, fagiolini verdi), pomodori a pezzetti! Ecco fatto!

Insieme a questo chili sin carne ho fatte le mie focaccine in padella, che ci stanno benissimo!

Ecco la ricetta facile per voi da stampare!

 

 

Chili sin carne

  • Servings: 6
  • Difficulty: easy
  • Print

vegetariano

 

Ingredienti:

  • 1 grande lattina di fagioli bianchi
  • 2 peperoni tagliati a dadini
  • 500 g di mix di verdure messicane (fagioli, fagiolini, mais, cipolle)
  • 1 lattina di pomodori a tocchetti
  • 2 cipolle, a dadini
  • 4 carote, a dadini
  • 3 spicchi d’aglio, a dadini
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di erbe aromatiche
  • 500 ml di brodo vegetale
  • sale, pepe
  • opzionale: peperoncini

 

Preparazione:

  1. Scaldare l’olio in una pentola piú grande.
  2. Soffriggere leggermente le cipolle e l’aglio.
  3. Aggiungere i peperoni e le carote e mescolare bene.
  4. Quindi aggiungere i fagioli e il mix di verdure uno dopo l’altro e mescolare bene.
  5. Ora aggiungere i pomodori a pezzetti e il brodo vegetale.
  6. Condire con sale, pepe e le erbe aromatiche.
  7. Ora si potrebbere giá aggiungere i peperoncini.
  8. Fare cucinare a fuoco basso per circa 30 – 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.

 

Ricetta é stata pubblicata per prima su: emmiscookinside.blog

 


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3 thoughts on “Chili sin carne, un piatto semplice, riscaldante e vegetariano!

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