Blogger Recognition Award

Blogger Recognition Award

For the English-Version, please scroll down! 😉    Heute stelle ich Euch im Rahmen des Blogger Recognition Award tolle Blogger mit Ihren wundervollen und inspirativen Blogs vor! Diesen Monat wurde ich sogleich zwei Mal nominiert und fühle mich sehr geehrt 😉 Es freut mich sehr, hier dabei zu sein! Lieben Dank an Arne von arnescomfycouch.com [...]

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Halloween Pumpkin Guacamole and cheesy party, a quick and frugal last minute idea for your Halloween-Party! DIY

Halloween-Kürbis mit Guacamole, Käse-Dip und Tortilla-Chips – eine pfiffige Last-Minute-Idee

Eine einfache Last-Minute-Idee für Halloween!

Eggplants parmigiana Naples style

It’s Summer and it’s time for eggplants! Here is one of my favourite recipes! Check it out!
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Es ist Sommer und es ist Auberginenzeit! Hier ist einer meiner Lieblingsgerichte! Ganz einfach und leicht! Warm und kalt ein Genuß! 😉

EMMI'S COOKIN' SIDE

Rezept – Deutsch

Ricetta – Italiano


Finally, it’s time for eggplants! I am very happy about that because I love eggplants. My son thinks otherwise because he doesn’t like this sort of vegetable. However, I make them at least for me and my husband.

Today I have for you a traditional dish of Naples! A delicious eggplants parmigiana Naples style!

Eggplants parmigiana Napoli! Such a delicious traditional dish from Naples! If you love eggplants, delicious tomato sauce, mozzarella and basil then this casserole is absolutely for you! Really easy recipe!

This casserole has a tradition in my family because my Nonna (grandmother) has always made it and my mum still makes this dish with eggplants from her garden! I don’t tell you how good they are!

Well, I prepare parmigiana, too. Now there are several ways to prepare a parmigiana.

In many recipes, as well as in traditional Neapolitan cuisine, it is expected to coat the aubergines and fry them before using in the casserole. You can do so, too and it is certainly very…

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Sunshine Award

Sunshine Award

⇒ English (coming soon) ⇒ Italiano (arriverá presto)   Ich freue mich sehr über diese Nominierung von Kochen und Essen ist Leidenschaft für den Sunshine Award! 😉 Vielen Dank, ich fühle mich sehr geehrt! Zunächst die Regeln des Sunshine Awards: Bedanke dich bei der– bzw. demjenigen, die/der dich nominiert hat (mit Verlinkung zum jeweiligen Blog). [...]

Versatile Blogger Award

The Versatile Blogger Award – Ich wurde nominiert

Ich fühle mich sehr geehrt, für den Versatile Blogger Award nominiert worden zu sein, und zwar von der lieben Kelley – Kelleys DIY - https://kelleysdiy.com/ mit ihrem wundervollen und inspirierenden Blog! Vielen lieben Dank an dieser Stelle!   Die Regeln: Bedanke Dich bei der Person, die Dich nominiert hat und verlinke ihren Blog! Nominiere Blogger [...]

Interview at #FierceFriday

My dear readers! Just jump over to Rosie at  www.ecurosie.com and read my interview! #FierceFriday - Interview with the food blogger Emmi of Emmi's Cookinside Thank you!! 😉

Piece of mind | The legend of the befana

Deutsch Piece of mind | Eine kleine Exkursion in die Legende der Befana Today the Holy Three Kings are celebrated in many parts of Germany and Europe. In my home country Italy it is also a very exciting day for the children. It is the day when the Befana (a good dear witch) comes and brings [...]

Meine TOP 10 | Angesagte Rezepte aus dem Jahr 2016

English My TOP 10 | Most clicked recipes from 2016 Ich hoffe Ihr hattet einen guten Start in das Neue Jahr! Bevor ich mit Euch neue leckere Rezepte teile, möchte ich  Euch mein kulinarisches Jahr 2016 Revue passieren lassen, und zwar mit den TOP TEN, die angesagten Rezepten aus dem Jahr 2016! Platz 1: Aus [...]

DIY: Easy to make advent calendar

DIY - Einfacher Adventskalender DIY - Calendario d'avvento facile da fare   Hey! I proudly present my new category on my blog today!! Yeahy!! I open the DIY category for you with an easy to make advent calendar! TUSH!   My slogan is here too: It has to be easy to make and it has not [...]

DIY: Einfacher Adventskalender

DIY - English: Easy to make advent calendar DIY - Italiano: Calendario d' avvento facile da fare   Heute werde ich zum ersten Mal etwas unter der Kategorie DIY posten! Yeahy! Und zwar habe ich eine eiinfache, aber tolle Idee für einen selbstgebastelten Adventskalender! Auch hier im DIY geht es bei mir getreu dem Motto: Einfach [...]