Peperonata alla Emmi – mediterranes Schmorgemüse, warm und kalt ein Genuß

⇒ Recipe - English ⇒ Ricetta - Italiano     Ich weiß nicht, ob es anderen Foodbloggern auch so geht. Bei mir haben sich kleine, feine Rezepte gesammelt, die ganz brav darauf warten von mir bearbeitet zu werden. So ergeht es mir mit diesem Rezept hier von der Peperonata alla Emmi! Ein mediterranes Schmorgemüse, welches [...]

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Pizza al Peperone – frisch und leicht

⇒ Recipe - English ⇒ Ricetta - Italiano     Bei uns gibt es mittlerweile das Ritual, dass es am Freitag Abend Pizza gibt, natürlich hausgemacht! Etwas anderes kommt hier nicht mehr in Frage 😉 So ist es, dass aus dem Freitag, ein Pizza-Freitag wurde und das schon sehr konstant, wie Ihr sicherlich aus meinen [...]

Weiße Bohnen Bällchen mit Feta; lecker, leicht aus dem Ofen

⇒ Recipe - English ⇒ Ricetta - Italiano   Ich versuche, immer mehr vegetarische Gerichte in meinen Plänen einzubauen, da wir festgestellt haben, dass weniger Fleisch besser für uns ist. Den Begriff "Vegetarier" möchte ich an dieser Stelle nicht gerne verwenden, denn wir essen doch gerne Fleisch und Fisch, aber eben nicht so oft. Wenn [...]

Pasta Sorrento - delicious dish from the Amalfi Coast - Easy and quick pasta dish with only a few ingredients: tomatoes, garlic, mozzarella, pasta, basil, olive oil. Easy recipe!

Penne alla Sorrentina – ein Klassiker an der Amalfi-Küste

⇒ Recipe - English ⇒ Ricetta - Italiano Habt Ihr Lust, auf ein herrliches einfaches, schnelles und leckeres Rezept für Nudeln mit einer köstlichen duftenden Sauce? Dann mögt Ihr bestimmt diese einfachen, schnellen und leckeren Penne alla Sorrentina 😉 Traditionell gibt es diese Köstlichkeit an der wunderschönen Amalfi-Küste und Sorrento! Wenn es doch mal schneller gehen soll, insbesondere [...]

Fried potato salad with green asparagus. A simple and delicious side dish - Ingredients: potatoes, tomatoes, green asparagus, olive oil. Perfect for BBQ's. Easy recipe.

Bratkartoffeln-Salat mit grünen Spargel, eine leckere Beilage

 ⇒ Recipe - English ⇒ Ricetta - Italiano   Wie Ihr schon bemerkt habt, habe ich mich diese Woche kulinarisch inspirieren lassen. Und wieder war der Herr von Rosen für mich kulinarisch eine Inspiration. Diesen leckeren Bratkartoffeln-Salat mit grünen Spargel habe ich als Beilage zu einem Rumpsteak als zweiten Gang zum Geburtstag von meinem Herzensmann [...]

Pizza bowls with Caprese salad - Delicious and easy to make, perfect as a Starter! Ingredients: flour, dry yeast, salt, water, olive oil, mozzarella, tomatoes, basil - Easy recipe!

Pizza-Schalen mit Caprese-Salat

 ⇒ Recipe - English ⇒ Ricetta - Italiano   Nach einem wunderschönen Feiertag/Vatertag, den ich sehr mit meiner Familie genossen habe, bringe ich Euch heute zum Pizza-Friday eine tolle Idee, die ich bei dem lieben Arno von rosenkocht gesehen habe 😉 Aus seiner Inspiration eines Brottopfes, um einen Salat zu servieren, habe ich Pizza-Schalen mit [...]

Pizza Margherita homemade | This is almost the traditional art of pizza which was born in Naples, Italy! Make now your traditional Italian Pizza at home with only a few ingredients! Only flour, yeast, salt and water for the dough and a delicious recipe for homemade pizza sauce! Easy recipe!

Pizza Margherita, hausgemacht

RICETTA IN ITALIANO - Pizza Margherita fatta in casa RECIPE IN ENGLISH - Pizza Margherita homemade   Hier bin ich mit einer Idee zum Freitag Abend! 😉 Ein Klassiker aus Bella Napoli, la Pizza Margherita! 😉 Die Zutaten für diese Pizza hat man in Italia eigentlich immer zu Hause, d. h. die gehören quasi zum Standard [...]

Spaghetti with pesto - easy, delicious Italian Pasta sauce - Ingredients: basil, garlic, nuts, parmesan, olive oil! Easy recipe!

Spaghetti mit Pesto

Italiano - clicca qui - English - click here -   Das Pesto (heißt übersetzt: „zerstampfen“) gibt es mittlerweile in vielen Variationen. Dennoch möchte ich Euch die einzig und alleine traditionelle Art des Pesto Genovese (aus Genua, Ligurien) vorstellen. Eine einfache, leckere und kalte Soße für Pasta.  Das ist für mich ein schönes Frühlings- bzw. Sommergericht, [...]

Eggplants parmigiana Napoli! Such a delicious traditional dish from Naples! If you love eggplants, delicious tomato sauce, mozzarella and basil then this casserole is absolutely for you! Really easy recipe!

Auberginen-Auflauf á la Napoli (Parmigiana di melanzane)

⇒ Recipe - English ⇒ Ricetta - Italiano Es ist wieder Auberginenzeit! Das freut mich sehr, denn ich liebe Auberginen. Das sieht mein Sohn ganz anders. Dennoch mache ich diese gerne für mich und meinem Mann. Heute habe ich für Euch ein traditionelles Gericht aus Neapel: Auberginenauflauf á la Napoli (Parmigiana di melanzane). Diesen Auflauf [...]