Pizza al Peperone – frisch und leicht

⇒ Recipe - English ⇒ Ricetta - Italiano     Bei uns gibt es mittlerweile das Ritual, dass es am Freitag Abend Pizza gibt, natürlich hausgemacht! Etwas anderes kommt hier nicht mehr in Frage 😉 So ist es, dass aus dem Freitag, ein Pizza-Freitag wurde und das schon sehr konstant, wie Ihr sicherlich aus meinen [...]

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Zucchini-Fritters, delicious and easy! Ingredients: Zucchini, eggs, parmesan, basil, olive oil. Easy recipe!

Zucchinipuffer, so schmecken Zucchini auch Kindern

⇒ Recipe - English ⇒ Ricetta - Italiano   Da bin ich mit einem neuen Rezept aus dem aktuellen Wochen Menüplan #17, und zwar diese leckeren Zucchinipuffer! Letzten Montag hatte ich auf dem Plan, dass ich die Zucchini so verarbeite, dass Junior sie auch ißt. Gurken mag er, Zucchini nicht. Schon komisch, denke ich mir [...]

Pizza Tonno (Pizza Thunfisch)! Nun könnt Ihr diese leckere Pizza zu Hause machen, und schmeckt wie beim Italiener! Für Familien auch auf dem Backblech ;-) Einfache Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe, Salz, Thunfisch. Einfaches Rezept!

Pizza Tonno (Pizza mit Thunfisch)

  Hallo! Habt Ihr schon bemerkt, dass es auf meinen Menüplänen zum Freitag immer Pizza gibt? 😉 Bei uns ist Freitag immer der Pizza-Tag und es gibt immer hausgemachte Pizza. Heute habe ich für Euch eine leckere Pizza Tonno (Pizza mit Thunfisch) vom Backblech! Der Teig wird immer gleich nach meinem Grundteig hergestellt, und zwar [...]

Tagliatelle homemade with mushrooms! Yes homemade pasta isn't really complicated! You need only a few ingredients: flour and eggs! That's it! ;-) This time I've chosen to make the homemade tagliatelle with delicious mushrooms sauce! Easy recipe!

Tagliatelle hausgemacht mit Champignons

Ricetta in Italiano Fatto in casa -Tagliatelle fatte in casa con funghi Recipe in English Homemade  - Tagliatelle homemade with mushrooms     Hallo! Die neue Woche ist schon da! Ich wünsche Euch einen schönen Wochenanfang! Und wie immer am Montag, habe ich erst einmal das Rezept vom Sonntag für Euch, bevor ich Euch den neuen Wochenplan [...]

Italian little flatbreads (Focaccine) in the pan! These delicious focaccine are the Italian answer to the hamburger buns! Simple ingredients are used in this easy recipe: flour, salt, baking powder, water, milk, a little oil. That's it. No baking, but made in a skillet! Try them for your next burger! Or as sandwiches! Perfect!

Kleine Focaccias (Focaccine) in der Pfanne

Ricetta in Italiano Nella padella - Focaccine in padella Recipe in English From the pan  - Italian little flatbreads (Focaccine) in the pan     Hallo! Heute zeige ich Euch schon einmal, was auf meinem Menüplan #6 für Samstag steht. Da gab es Focaccine-Burger auf dem Plan und ich habe Euch die leckeren Focaccine aus der [...]

Pizzateig wie in Neapel mit einfachen Zutaten, normales Mehl, wenig Hefe, lange Ruhezeit. Das ist es, das große Geheimnis ;-)

Hausgemachter Pizzateig wie in Neapel

Hallo! Es kursieren so viele Rezepte für einen guten Pizzteig. Und nun präsentiere ich Euch dann mal das für mich perfekte Rezept für einen lockeren, dünnen, knusprigen hausgemachten Pizzateig wie in Neapel! Es ist der Teig, der auch in Neapel traditionell so hergestellt wird und nun bringe ich ihn in Eure Küchen. Ganz einfache Zutaten werden gebraucht, [...]

Big Rösti! Eine andere Art Rösti zuzubereiten, nicht in der Pfanne sondern im Ofen! Ganz leicht und einfach! Einfaches Rezept!

Big Rösti mit Feta- und Quark-Dip

Italiano English   Hallo! Vor kurzem habe ich euch schon einmal ein Rezept von Röstis gezeigt! Nun hier eine andere Variante aus dem Ofen!   Ein Big Rösti aus dem Ofen!! Und es ist so einfach genial! Gerade dann, wenn man keine Lust hat, am Herd zu stehen, ist dieses Rezept genau das Richtige! Der [...]