Traditional Italian Lasagna | There are so many recipes for lasagna, but this one is the real traditional Italian Lasagna like you can eat in Northern Italy, where is the home of Lasagna! Simple ingredients combined with layers of egg pasta and a delicious easy bescamel sauce and meat ragu! Easy to make and a perfect dish for your family! Easy recipe!

Traditionelle Italienische Lasagne

Ricetta in Italiano Dal forno | Lasagna tradizionale Recipe in English From the oven | Traditional Italian Lasagna     Ich weiß, es ist kein neues Rezept für Euch! Jeder von Euch, hat schon mal Lasagne gemacht und jeder hat dafür so seine persönliche Rezeptur. Dennoch möchte ich Euch die traditionelle Lasagna vorstellen. Die echte Lasagna [...]

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Pasta candies stuffed in tomato basil sauce | Nothing is better than homemade pasta! This is a traditional recipe from Northern Italy, Bologna! Delicious and quite easy to make, even without a pasta machine! Ingredients for the homemade pasta: flour, eggs, oil. That's it! Filled with cream cheese and parmesan!

Gefüllte Pasta-Bonbons an einer Tomaten-Pesto-Soße

      Habt Ihr schon mal probiert, Eure Pasta selbst zu machen? Es geht nichts über hausgemachte Pasta! Dieses Mal wollte ich mal ausprobieren, die Pasta zu füllen. Ich habe mich hier wieder von meiner Lieblingskochsendung im Italienischen Fernsehen inspirieren lassen. Dort tritt jede Woche eine sogenannte „Sfoglina“ auf. So nennt man die Frauen, [...]

Pizzateig wie in Neapel mit einfachen Zutaten, normales Mehl, wenig Hefe, lange Ruhezeit. Das ist es, das große Geheimnis ;-)

Hausgemachter Pizzateig wie in Neapel

Hallo! Es kursieren so viele Rezepte für einen guten Pizzteig. Und nun präsentiere ich Euch dann mal das für mich perfekte Rezept für einen lockeren, dünnen, knusprigen hausgemachten Pizzateig wie in Neapel! Es ist der Teig, der auch in Neapel traditionell so hergestellt wird und nun bringe ich ihn in Eure Küchen. Ganz einfache Zutaten werden gebraucht, [...]

Mini-Pandoro

RECIPE IN ENGLISH - Sweet from the oven: Little Pandoro -  Italian traditional Christmas cake   Ich bin dieses Jahr mit den Vorbereitungen für das Weihnachtsfest gut beschäftigt! So viel gebacken, wie dieses Jahr habe ich noch nieeeee! Das hat heute mein Mann so mal festgestellt 😉 Jaaa, ich backfaule Emmi, finde so langsam Spaß [...]

Panettone

RECIPE IN ENGLISH - Sweet from the oven: Panettone - Italian traditional Christmas cake   Was soll ich sagen! Es ist bald Weihnachten.  Unfassbar wie schnell die Zeit vergeht! Ihr habt mit Sicherheit schon gebacken! Ich auch! Ich habe für Euch  aus meiner kleinen Koch-Welt eine italienische weihnachtliche Inspiration, Panettone!! Meine Rezeptur kommt ganz ohne [...]